Sander Tigelaar

Bij het kerstmenu hoort natuurlijk een lekkere wijn. Uitgekozen bij de wijnproeverij.
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2005 (wit)

Fiori d’inverno uit Novello 2006 (rood)

Trivium Salice Salentino 2002 (rood)
Il Santo (desertwijn) 
Meer weten over deze wijnen? Klik op more:

Dit culinair samenzijn zal beginnen met een creatieve kennismaking met verschillende Italiaanse smaakjes.

Het menu begint met een soep, de ‘minestre’, gevolgd door een voorgerecht ook wel ‘antipasti’ of ‘portata di pasti’ genoemd.

Traditioneel wordt het deegwaar, de ‘primi’ afzonderlijk gegeten van de ‘secondi’ die bestaat uit vis en/of vlees. De bijgerechten, ‘contorni’ worden geserveerd [...]

120